|
0, 25 l Šumavská bramboračka s houbami |
55 Kč |
|
0, 25 l Husí vývar se zeleninou a masovými knedlíčky |
89 Kč |
| 1. |
Hlavní chod: |
|
| 2. |
150g Filet z tresky, smetanové žampiony, vídeňská cibulka, mačkané brambory s máslem a pažitkou |
175 Kč |
| 3. |
200g Králičí stehno pečené na černém pivu podávané se širokými nudlemi a smaženou cibulí |
185 Kč |
| 4. |
150g Burger s hovězím masem, červenou řepou, polníčkem, křenovou majonézou a smaženými bramborovými hranolky |
220 Kč |
| 5. |
180g Grilovaný steak z vepřové krkovice s restovanými brambory a omáčkou z pečených paprik |
159 Kč |
| 6. |
Svatomartinské menu |
|
| 7. |
80g Paštika z husích jater, jablečné chutney, brusinková omáčka, bylinková bageta |
145 Kč |
| 8. |
120g Husí drůbky na paprice, rozpečený chléb, zakysaná smetana |
169 Kč |
| 9. |
0, 8 kg Čtvrtka konfitované svatomartinské husy, kořeněné červené zelí, variace knedlíků |
525 Kč |
| 10. |
220g Grilované husí prso, bramborovo - dýňové pyré, glazovaná karotka |
395 Kč |
| 11. |
180g Smažený Jidáš plněný trhaným husím masem a zeleninou, kimchi majonéza, pečené grenaille |
299 Kč |
| 12. |
1 ks Svatomartinský vdoleček, višňová povidla, šlehaný tvaroh, mátový cukr, perníkový prach |
75 Kč |