Republika24
RESTAURACE S SEBOU

Republika24
Navigovat Navigovat Facebook

námestí Republiky 24, Plzen


Po 19.1.
Zeleninový krém s krutony a kapkou bylinkového oleje 55 Kč
1. Grilované kuřecí prso s bramborovými dukátky, marinovanou červenou cibulkou, zakysanou smetanou a smetanovou šťávou 179 Kč
2. Domácí sekaná s máslovou bramborovou kaší a nakládanou okurkou 179 Kč
3. Hovězí stroganoff (žampióny, okurky, zakysaná smetana), dušená jasmínová rýže 185 Kč
4. Grilovaný losos, jemné zeleninové velouté, máslový hrášek, podávané s pyré z pečené mrkve a batátů 245 Kč

Út 20.1.
Polévka z červených fazolí s koriandrem, chilli a zakysanou smetanou 55 Kč
1. Grilovaný losos, jemné zeleninové velouté, máslový hrášek, podávané s pyré z pečené mrkve a batátů 245 Kč
2. Smažený sýr gouda, vařené pažitkové brambory, domácí tatarská omáčka 175 Kč
3. Lasagne po boloňsku s bešamelem a bazalkovým pestem 189 Kč
4. Listový salát s rajčátky a marinovanými žampiony, grilovaný kozí sýr s medem, balsamiková redukce 175 Kč

St 21.1.
Drůbeží vývar s masem, kořenovou zeleninou a nudlemi 55 Kč
1. Kuřecí „Cordon Bleu“ se smaženými hranolky a domácí tatarskou omáčkou 185 Kč
2. Krémové hráškové risotto s pečenou červenou řepou, grilovanou treskou tmavou, smetanovou espumou a hoblinkami Gran Moravia 189 Kč
3. Grilovaný losos, jemné zeleninové velouté, máslový hrášek, podávané s pyré z pečené mrkve a batátů 245 Kč
4. Bramborové noky s listovým špenátem a ricottou s grilovaným krůtím prsem 189 Kč

Čt 22.1.
Gulášová polévka z hovězího krku s bramborem 59 Kč
1. Smažené řízečky z vepřové panenky s domácím bramborovým salátem 189 Kč
2. Grilovaný losos, jemné zeleninové velouté, máslový hrášek, podávané s pyré z pečené mrkve a batátů 245 Kč
3. Špagety carbonara s restovanou pancettou, sypané parmezánem 185 Kč
4. Vegetariánská „quesadila“ s rozpečeným sýrem a jogurtovým dresinkem, malý zeleninový salátek 175 Kč

Pá 23.1.
Polévka Pho-Bo (hovězí maso, kuřecí prsa, rýžové nudle, cibule, zázvor, koriandr, chilli papričky, citronová tráva) 65 Kč
1. Grilovaný losos, jemné zeleninové velouté, máslový hrášek, podávané s pyré z pečené mrkve a batátů 245 Kč
2. Grilovaná vepřová panenka podávaná se šťouchanými brambory s pórkem, omáčkou z červeného vína a šalotky 189 Kč
3. Španělský hovězí ptáček s dušenou jasmínovou rýží 179 Kč
4. Zapečené brambory s květákem, uzeným sýrem a bešamelem 175 Kč